1. Brett filterpapiret slik at det ligger tett inntil koppen. Plasser filterpapiret i koppen og plasser filterkoppen over kaffekannen.
2. Fyll filterkoppen med nykvernet kaffe.
3. Velg passende mengde kaffegrut og glatt overflaten.
4. Hell varmt vann i midten av kaffegruten, virvling med klokken utover til kaffe begynner å dryppe fra filterkoppen. Slutt å helle og la det trekke i 30 sekunder.
5. Etter 30 sekunder, hell vann en gang til, og snurr igjen med klokken utover fra midten til du nesten når filterpapiret. Gå deretter tilbake til midten med klokken og vent 20 sekunder før du heller en tredje gang, følg samme metode som trinn 4.
6. Når ønsket mengde kaffe har dryppet, fjerner du filterkoppen. Ikke vent til alt vannet renner helt ut, da dette vil føre til over-ekstraksjon og påvirke smaken på kaffen.
